Koken met een inductie kookplaat gebeurt door middel van magnetisme.
Het in de kookplaat opgewekte magnetische veld verwarmt de panbodem rechtstreeks.
Dat kan alleen als de panbodem ook magnetisch is, en voldoende dik.
Onderstaande punten zijn dan wel van belang:
1 / Gebruik pannen met een geschikte magnetische bodem.( dit kun je controleren met een magneetje )
2 / Gebruik pannen met een magnetische diameter die past bij de zone.
3 / Sommige pannen hebben wel een grote bodem, maar de magnetische schijf in de bodem is veel kleiner. Let daar op bij aanschaf en gebruik.
4 / Zet de pan precies midden op de kookzone.
5 / Pannen mogen niet te dicht bij elkaar staan, en zeker niet tegen elkaar. Als pannen te groot zijn, kunt u beter een andere zone gebruiken.
6 / Zorg dat de pannen minstens twee centimeter van de bedieningstoetsen af staan
